Nederlandse wijn wordt steeds hipper!

Als je jaren geleden op een feestje met een Nederlandse wijn als cadeautje aankwam, werd je meestal hard uitgelachen en eerlijk is eerlijk, de wijn was destijds niet erg smaakvol.

1817-slider

Maar de tijden zijn veranderd en hoe. Inmiddels telt Nederland zo’n 240 ha wijngaarden met 170 wijnboeren. Wijnbouw is overigens niet nieuw in ons kikkerlandje. De Romeinen brachten de wijnbouw naar Nederland met name omdat de soldaten recht hadden op één liter wijn per dag. Dat waren nog eens tijden! Maar door de Kleine IJstijd werd het na 1600 te koud in ons land voor het verbouwen van druiven. Ook de toenemende belangstelling voor bier, de 80-jarige oorlog én het heffen van zware accijnzen op niet-Franse wijnen door Napoleon deden destijds de Nederlandse wijnbouw de das om.

In 1967 werd na lange afwezigheid, vlakbij Maastricht, wijngaard Slavante gesticht. Na 1970 zie je vervolgens steeds meer wijngaarden ontstaan, waarbij het glooiende Zuid-Limburg de beste plek is.

Door allerlei nieuwe ontwikkelingen in de wijnbouw, waaronder vroeg rijpende druivenrassen die beter bestand zijn tegen ziektes en schimmels, kan wijnbouw hier steeds beter plaatsvinden en zie je vooral de laatste jaren een behoorlijke kwaliteitsverbetering.

Qua prijs kan onze vaderlandse wijn niet concurreren met buitenlandse wijnen. Doordat de wijn op kleine schaal geproduceerd wordt, kost een flesje al gauw minimaal 12 euro. Omdat van alleen wijn verbouwen in Nederland niet te leven is, doen alle ondernemers er wel iets naast.

Dat Nederlandse wijn steeds hipper wordt, is wel duidelijk. De KLM serveert al sinds 2006 wijn van de prachtige wijnhoeve De Kleine Schorre uit Zeeland aan boord van de World Businessclass, en prinses Beatrix schonk onlangs tijdens haar 80-jarige verjaardagsfeestje rode wijn van de Linie uit Brabant. Eén op de zeventien Nederlanders drinkt per jaar een fles van eigen bodem en uiteraard ben ik daar één van.
cheese-2622700_1280

Reden voor mij om zaterdag 30 juni een Nederlandse wijn en kaas proeverij in Leiden te organiseren. Double Dutch!
Info kun je hier lezen

 

 

 

Advertenties

Vurige wijn!

Het zomert nog steeds en de gasbarbecues, Big Green Eggs en houtskoolexemplaren draaien in veel tuinen weer op volle toeren. BBQ voelt een beetje als vakantie en ik experimenteer graag met lekkere kipspiesjes, sappige lamsracks, diverse groente maar zeker ook mooie stukken ambachtelijk rundvlees. 

 

Uiteraard hoort daar een lekkere fles wijn bij. Maar wat drinken we eigenlijk bij de BBQ? Dit hangt natuurlijk af van wat we erop leggen. Als je kiest voor een traditionele invulling met hamburgers, worstjes en ander vlees en vette sauzen ga dan voor stevig rood zoals Malbec uit Argentinië, Carmenère uit Chili of Primitivo uit de ‘hak’van Italië. Bedenk wel dat een barbecue al snel 3 uur duurt, het tempo vrij hoog ligt en de zon meestal stevig schijnt. Kies daarom het liefst een rode wijn die door drinkbaar is en zeker niet boven de 13,5% alcohol zit. Dus een fruitige wijn met weinig houtrijping. Pas op dat je de rode wijn niet te warm schenkt en zet de fles desnoods even in de koeler. Rond 15-17 graden is de ideale temperatuur. Geen ijslontjes erbij! Een leuk alternatief is het gebruik van bevroren duiven om de wijn wat te koelen!

 

Ga je liever voor vis en gebruik je een marinade van citroen, olie en wat groene kruiden? Daar past een gekoelde Sauvignon Blanc of Grüner Veltliner heel goed bij. Lekker sappig en fris!  Of ga je je uitleven met Oosterse marinades met koriander, chili of limoen? Ga dan voor een Pinot Gris uit de Elzas.

Kun je niet kiezen tussen rood en wit? Denk dan eens aan een Rosé, vaak een echte alleskunner als het gaat om de combinatie tussen wijn en barbecuespijs. Zeker als die uit de Provence of het noorden van Italië komt.

Veel barbecue plezier gewenst en proost op een mooie (na)zomer!